La uva

Las uvas son la fruta de cultivo más frecuente del mundo. Hay innumerables variedades de sabor dulce o ligeramente ácido. Una gran parte de las frutas se usa para la producción de vino.

Ya sea con o sin pepitas, son un snack delicioso y natural para comer directamente.

La pequeña diferencia

Elija siempre uvas grandes de aspecto fresco que se encuentren firmemente sujetas en el tallo. Aunque las uvas de mesa suelen ser variedades más grandes, el tamaño no es necesariamente sinónimo de sabor.

La conservación

La conservación

Las uvas de mesa no siguen madurando después de la cosecha y se tienen que tratar con cuidado. Sin embargo, en las condiciones correctas se conservan hasta un mes. Algunas uvas Dole se transportan en contenedores a una temperatura de aprox. -1° C y una humedad ambiental del 95% para que lleguen frescas y jugosas a su destino. En el hogar, las uvas se conservan 4-5 días a temperatura ambiente y todavía más tiempo en el frigorífico.

La preparación

Las uvas son realmente polifacéticas. Se pueden comer en todo momento directamente como un tentempié natural y delicioso. El color de su piel puede abarcar del verde claro y rojo hasta el negro azulado, y en la misma medida varía su sabor.

Cuando hay Uvas

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ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

¿De dónde vienen?

Chile, Sudáfrica, India, Marruecos, Brasil

Uvas

Información nutricional

Promedio por 100 g*
Valor energético 69,0 kcal
Proteínas 0,7 g
Hidratos de carbono 18,1 g
de los cuales azúcares 15,5 g
Grasas 0,2 g
de las cuales saturadas 0,1 g
Colesterol 0,0 mg
Fibra alimentaria 1,0 g
Sodio 2,0 mg
Vitamina C 3,2 mg
Calcio 10,0 mg
Magnesio 7,0 mg
Hierro 0,4 mg
*Valores medios según el Ministerio de Agricultura de EE. UU.