El pomelo

Este cítrico es posiblemente la manera más refrescante de tomar vitamina C. Son típicas su cáscara de amarilla a dorada y la pulpa con un color entre amarillo claro y rojo rubí para una verdadera explosión de sabor, desde amargo hasta dulce.

En Dole también prestamos una gran importancia a su transporte: nuestros pomelos se transportan a Europa en contenedores especiales a temperaturas de entre 10 y 15 °C y con una humedad ambiental del 90 %. De esta manera conservamos su jugosidad natural hasta que lleguen a sus manos.

La pequeña diferencia

Todos son redondos, pero se diferencian por su sabor. Las variedades rojas, más dulces, suelen proceder de zonas subtropicales, por ejemplo Honduras o Florida. Los pomelos de zonas más secas, tales como Israel y Sudáfrica, suelen ser algo más ácidos.

En el supermercado o en la tienda de frutas debería elegir, en todo caso, pomelos firmes y pesados sin defectos en la cáscara.

La conservación

La conservación

Después de la cosecha, los pomelos no maduran más. Por este motivo, se pueden guardar sin problemas a temperatura ambiente durante varias semanas.

La preparación

Sea en una macedonia, exprimidos o directamente desde la cáscara con una cuchara: los pomelos son una manera refrescante de empezar el día. Y, naturalmente, son muy saludables. Un solo pomelo puede cubrir sus necesidades diarias de vitamina C.

¡Un buen refresco!

Cuando hay Pomelos

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ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

¿De dónde vienen?

Sudáfrica, México, EE. UU.

Pomelos

Información nutricional

Promedio por 100 g*
Valor energético 42,0 kcal
Proteínas 0,8 g
Hidratos de carbono 10,7 g
de los cuales azúcares 6,9 g
Grasas 0,1 g
de las cuales saturadas 0,0 g
Colesterol 0,0 mg
Fibra alimentaria 1,6 g
Sodio 0,0 mg
Vitamina C 31,2 mg
Calcio 22,0 mg
Magnesio 9,0 mg
Hierro 0,1 mg
*Valores medios según el Ministerio de Agricultura de EE. UU.